Milli Eğitim Bakanlığı (MEB), iklim değişikliğinin eğitim ortamları üzerindeki etkilerine karşı hazırladığı 2026-2030 İklim Değişikliği Eylem Planı kapsamında okullarda kapsamlı düzenlemelere gidiyor. Kantin ve yemekhanelerde gıda güvenliği için "Soğuk Zincir Dijital Takip Sistemi" kurulacak, sürdürülebilir menüler uygulanacak ve temiz içme suyuna erişimi artıracak yeni uygulamalar hayata geçirilecek.
Soğuk zincir takibi ve sürdürülebilir menüler
MEB'in 2026-2030 yıllarını kapsayan planına göre, okullarda artan ortam sıcaklıklarının neden olabileceği gıda güvenliği risklerine karşı kantin ve yemekhanelerde "Soğuk Zincir Dijital Takip Sistemi" kurulacak. Ayrıca okul menülerinde "Sürdürülebilir Menü Yönetim Sistemi" tasarlanacak.
Soğuk zincir, gıdaların üretiminden tüketimine kadar belirli sıcaklık aralığında saklanmasını öngören bir güvenlik uygulaması olarak biliniyor. Sıcaklığın yükseldiği koşullarda bozulabilen et, süt ve hazır ürünlerin uygun şartlarda muhafaza edilmemesi gıda kaynaklı sağlık risklerini artırabiliyor. Dijital takip sistemleri ise saklama sıcaklığını anlık olarak izleyerek olası bir aksaklıkta erken uyarı verilmesini sağlayabiliyor.
Su verimliliği ve sıfır atık uygulamaları
Plan kapsamında, okullarda su verimliliği sağlayan teknolojik donanımların mesleki ve teknik eğitim kurumlarında geliştirilmesi ve üretilmesi desteklenecek. Okullarda yağmur suyu hasadı, gri su kullanımı ve kompost sistemleri gibi uygulamalar hayata geçirilecek. Ayrıca okullarda sıfır atık yönetimi için "Sıfır Atık Uygulama Yönergesi" hazırlanacak.
Yağmur suyu hasadı, çatı ve yüzeylerde toplanan yağış sularının bahçe sulaması gibi amaçlarla yeniden kullanılmasını; gri su ise lavabo ve benzeri kaynaklardan gelen suyun arıtılarak değerlendirilmesini ifade ediyor. Sıfır atık yaklaşımı ise atıkların kaynağında ayrıştırılarak geri dönüşüme kazandırılmasını ve israfın azaltılmasını hedefliyor. Bu uygulamalar, su kıtlığı ve kaynak yönetiminin giderek önem kazandığı bir dönemde okulları daha çevreci bir işleyişe yöneltmeyi amaçlıyor.
Öğrenci ve öğretmenlere yönelik eğitimler
Öğrenci, öğretmen, personel ve velilerin sağlıklı beslenme ile hareketli yaşam konularındaki farkındalıklarının artırılmasına yönelik faaliyetler düzenlenecek. Bu kapsamda "Okulumda Sağlıklı Besleniyorum Programı" doğrultusunda güvenilir gıdaya erişim ve sağlıklı beslenme alışkanlıklarının yaygınlaştırılması sağlanacak. Öğretmenlere ve öğrencilere iklime dirençli okul ve erken uyarı eğitimleri verilecek.
Hava kalitesi ve diğer önlemler
Okullardaki tüm kapalı alanlarda doğal havalandırma esas alınacak. 10 bin metrekare ve üzerindeki kapalı alana sahip kurumlarda iç ortam hava kalitesi ölçüm ve uyarı sistemleri kurulacak. Ayrıca okullarda çelik veya cam materyalden üretilmiş kişisel su termoslarının kullanımı yaygınlaştırılacak. Bu adımlar, tek kullanımlık plastik tüketimini azaltmayı ve öğrencilerin daha sağlıklı bir okul ortamında eğitim görmesini amaçlıyor.