Türkiye Kültür Yolu Festivali kapsamında hayata geçirilen Lezzet Noktası projesi çerçevesinde, Eskişehir'in 33 lezzet durağında ziyaretçiler tarafından en çok tercih edilen lezzet çibörek oldu. Festival süresince Porsuk Çayı çevresi ile Odunpazarı Tarihi Bölgesi başta olmak üzere kentin farklı noktalarında yoğunluk artarken, Türkiye'nin çeşitli şehirlerinden gelen ziyaretçiler Eskişehir'in köklü mutfak kültürünü yerinde deneyimleme imkanı buldu.
Eskişehir'in Gastronomi Mirası
Eskişehir mutfağı; Kırım Tatarları, Balkanlar ve Kafkaslardan gelen kültürel etkilerle şekillenen çok katmanlı yapısıyla dikkat çekiyor. Çibörek, balaban kebap, met helvası, haşhaşlı çörek ve boza gibi geleneksel lezzetler, şehrin güçlü gastronomi hafızasını yansıtıyor.
Türkiye Turizm Tanıtım ve Geliştirme Ajansı (TGA) tarafından hayata geçirilen Lezzet Noktası Projesi
Türkiye Turizm Tanıtım ve Geliştirme Ajansı (TGA) tarafından hayata geçirilen Lezzet Noktası projesi sayesinde Eskişehir, yalnızca tarihi ve kültürel değerleriyle değil, köklü mutfak mirasıyla da öne çıktı. Proje, gastronominin kültürel deneyimin önemli bir parçası olarak konumlandırıldı.
Festival kapsamında düz
Festival kapsamında düzenlenen gastronomi programında Şef Deniz Ahmet Köse'nin ev sahipliğinde Şef Sinem Özler, Şef...
Festival süresince Eskişehir, kültür, sanat ve gastronominin bir arada deneyimlendiği bir şehir atmosferine dönüştü.